
Проблемы с опорожнением кишечника диагностируются у 60% пожилых людей. У некоторых запоры имеют периодический характер, у других же болезнь обретает хроническую форму. В любом случае, нарушение стула вызывает серьезный дискомфорт для человека, поэтому игнорировать данную проблему недопустимо. В борьбе с запорами поможет правильное питание и здоровый образ жизни. Поговорим об этом подробней.
Специалисты выделяют целый ряд причин, вызывающих проблему с опорожнением кишечника. Все они условно подразделяются на две основные группы: физиологические и патологические.
Физиологические:
• застой каловых масс часто происходит по причине малоподвижного образа жизни;
• несбалансированное питание человека, причем этот фактор не всегда имеет спонтанный характер, и запор может стать следствием неправильных пищевых привычек, которых человек придерживался годами;
• недостаточное кровоснабжение в органах малого таза и брюшного отдела негативно влияет на работу пищеварительного тракта;
• неполное очищение кишечника в процессе опорожнения, что связано с ослабленными мышцами прямой кишки.
Еще одним провокатором частных запоров может стать утеря чувствительности рецепторов, отвечающих за позывы к опорожнению.
К ряду патологических причин относят хронические заболевания человека, негативно влияющие на моторику органов ЖКТ.
Запоры у стариков лечат медицинскими препаратами, но кроме терапевтического курса, пациентам также рекомендуется соблюдать специальную диету и поддерживать активный образ жизни.
Избавиться от проблемы с опорожнением кишечника позволит правильная диета и выполнение некоторых рекомендаций опытных диетологов.
Важные правила:
1. В повседневном меню должны преобладать свежие фрукты, овощи.
2. Пищу для стариков нужно готовить на пару, отваривать или выпекать в духовом шкафу. Полностью исключите из рациона жареные блюда.
3. Ешьте по чуть-чуть, но часто. Не накладывайте большие порции, нельзя допускать переедания.
4. Пищу нужно употреблять в теплом виде. Табу на горячее и холодное.
5. Очень важно выпивать в день большое количество жидкости. Ежедневная норма – 1,5.-2.5 литра воды (чистая, питьевая, без газов).
6. Старайтесь ежедневно кушать как можно больше продуктов с клетчаткой. При необходимости, покупайте отруби в аптечных пунктах, они содержат это вещество в большом количестве.
Не стоит рассчитывать на быстрое избавление от запоров с помощью диеты. Правильное питание постепенно восстановит нормальную деятельность системы пищеварения и эффективно избавит от проблем с опорожнением раз и навсегда (при условии соблюдения диеты в дальнейшей жизни).
Людям, страдающим запорами, можно кушать не все продукты питания, но все же в рационе остается большая часть вкусной пищи, насыщающей организм полезными для здоровья микроэлементами.
Что можно кушать старикам при запорах:
• крупы – практически все виды, можно отваривать безмолочные каши;
• мясо кролика, курицы, индейки и другие нежирные сорта;
• овощи, лук репчатый;
• картофель пюре;
• ягоды и фрукты в свежем и запеченном виде;
• разрешена качественная кисломолочная продукция – кефир, ряженка, йогурты и др.;
• рыба и морепродукты (не жирные);
• цельно зерновой, отрубной хлеб;
• свежая зелень;
• яйца, сваренные всмятку;
• в блюда можно добавлять льняное, сливочное и растительное масло;
• в рацион также можно внести льняные семена.
Из напитков разрешены травяные чай, компоты, отвар шиповника.
Что исключить из меню:
• кашу манную и рисовую;
• мясо, рыбу жирных сортов;
• грибы;
• бобовые;
• магазинные соусы, кетчуп, майонез;
• колбасы и копчености;
• вкрутую сваренные яйца;
• полуфабрикаты;
• консервы;
• не рекомендуется кушать при запорах редьку, репу;
• из фруктов и ягод стоит ограничить себя в потреблении брусники, кизила, груши, черники, а также граната;
• под запретом белый хлеб, выпечка и другая мучная продукция;
• также не стоит кушать шоколад, пирожное и другие калорийные сладости.
Запрещенные напитки: кофе, крепкий черный чай, кисель, алкоголь и какао.
В рацион можно внести макароны твердых сортов, но такое блюдо не стоит употреблять чаще двух раз в неделю.
Пожилым людям при запорах часто назначается диетический стол №3.
Примерное меню:
1. После пробуждения нужно принять стакан прохладного компота из свежих ягод или отвар из шиповника.
2. Первый завтрак может состоять из овощной запеканки или яичного омлета, приготовленного на пару. На десерт – овсяное печенье или фруктовый салатик. Напитки: нежирный кефир или жидкий йогурт.
3. На обед старику можно подать суп с какой-нибудь крупой или свекольник. На второе – кусочек запеченной рыбы или мяса (нежирного).
4. Перекус на полдник: кисломолочный продукт, например, обезжиренный творог и печеное яблоко.
5. Вечерняя трапеза: овощи в запеченном виде. Сухофрукты или фруктовая нарезка.
Диета №3 очень полезна для здоровья. Она позволит быстрее восстановить работу кишечника, поспособствует нормализации обменных процессов, насытит организм полезными микроэлементами. Регулярно соблюдая такую диету, можно не только избавиться от запоров, но и значительно улучшить общее состояние здоровья, продлевая жизнь.
В частном пансионате «Долголетие» для пожилых постояльцев предусмотрено специальное диетическое меню, обеспечивающее получение организмом всех необходимых витаминов, минералов и других полезных микроэлементов. Блюда готовятся из свежих и качественных продуктов.
Скорее обращайтесь на нашу бесплатную консультационную линию, и мы ответим на все волнующие вас вопросы, если таковые остались — 8 978 513-17-47